Nel nostro blog vogliamo condividere con voi non solo ricette deliziose, ma anche il nostro amore per l’olio che produciamo con passione. Ogni piatto che troverete qui è pensato per esaltare il sapore unico e autentico del nostro olio, ingrediente fondamentale in ogni preparazione. Dalle pietanze più semplici a quelle più sofisticate, vi guideremo attraverso un viaggio culinario che celebra la tradizione e l’innovazione. Scopri come il nostro olio può trasformare ogni ricetta in un’esperienza indimenticabile.
In particolare, vi invitiamo a sfogliare queste due preziose pubblicazioni: sono le ricette della cucina romana e della Tuscia viterbese, scritte da due grandi esperti, il professor Mario Pacelli e il dottor Italo Arieti.