Tuscus DOP Tuscia

L’olio EVO è un olio ottenuto esclusivamente dalla spremitura meccanica delle olive, senza l’uso di sostanze chimiche, con un’acidità inferiore allo 0,8%. È il prodotto più puro e di alta qualità derivante dalle olive.

Il nostro olio si distingue per il sapore autentico e la qualità superiore, grazie alla lavorazione artigianale di olive selezionate.

L’olio va conservato in un luogo fresco e buio, lontano da fonti di calore e luce diretta, preferibilmente in contenitori di vetro scuro o acciaio inox.

Il nostro olio è ideale sia per condimenti a crudo, per esaltare il sapore di piatti come insalate e bruschette, sia per cotture leggere, come soffritti e piatti di pesce.

Il Frantoio Tuscus si trova nel cuore della Tuscia viterbese, territorio noto per la produzione di olio extravergine di alta qualità.

Sì, organizziamo visite guidate durante le quali è possibile scoprire i segreti della nostra produzione e degustare i nostri oli. Per prenotare, contattaci direttamente dal sito.

Il nostro frantoio è un’azienda a conduzione familiare è stato costruito nel 1947.

Le olive vengono raccolte e portate al frantoio, dove sono lavorate entro 24 ore dalla raccolta per preservarne le proprietà organolettiche.

È un processo di estrazione dell’olio che avviene a una temperatura inferiore ai 27°C, per mantenere intatti tutti i nutrienti e i sapori dell’olio.

La lavorazione avviene entro 24 ore dalla raccolta per garantire la massima freschezza e qualità dell’olio.